Le marché des appareils de cuisine multifonctions est en plein essor et parmi les marques les plus connues, on retrouve le Thermomix et le Cookeo. Face à ces deux références, la question se pose souvent : quelle est vraiment la différence entre les deux ? Dans cet article, nous allons explorer en détail les caractéristiques de chaque produit pour mieux comprendre leurs spécificités.
Fonctionnalités et utilisations
Pour commencer, il convient de souligner que le Thermomix et le Cookeo possèdent des fonctionnalités distinctes. Le Thermomix est un robot cuiseur multifonction qui permet de réaliser une large gamme de recettes grâce à ses nombreuses fonctions, telles que la cuisson, le mixage, la découpe ou encore l’émulsion. Ainsi, avec cet appareil, il est possible de préparer aussi bien des soupes, des pâtes, des risottos que des crèmes dessert. Ses programmes intégrés permettent également de gérer la température, le temps de cuisson et la vitesse de rotation des lames pour obtenir des résultats précis et constants.
Au contraire, le Cookeo est davantage axé sur la cuisson sous pression et rapide, similaire à une cocotte-minute électronique. Bien qu’il propose également divers modes (tel que mijoter, dorer, revenir), cet appareil est surtout adapté pour ceux qui recherchent un moyen simple et pratique de cuisiner des plats rapidement. Sa fonction principale étant la cuisson, il sera préférable d’utiliser un autre appareil pour les préparations nécessitant mixage ou découpe.
Capacité et encombrement
Le Thermomix et le Cookeo présentent des différences notables en termes d’encombrement et de capacité de cuve. Le Thermomix est compact et peut se ranger facilement dans un placard ou sur un plan de travail. Quant à sa cuve, elle a généralement une capacité de 2,2 litres, ce qui permet de servir jusqu’à six personnes selon les recettes réalisées.
En ce qui concerne le Cookeo, il prend un peu plus de place mais offre une meilleure capacité de cuve : celle-ci peut aller jusqu’à 6 litres pour certains modèles, offrant ainsi la possibilité de servir jusqu’à douze convives. Cette caractéristique peut être importante dans le choix entre les deux appareils, notamment pour les familles nombreuses ou les personnes qui aiment recevoir.
Prix et accessoires
Côté tarif, on constate également un écart significatif entre le Thermomix et le Cookeo. Il faut compter environ 1000 à 1300 euros pour un Thermomix, tandis que le prix d’un Cookeo se situe plutôt autour de 200 à 350 euros. Il est donc indéniable que le coût pour acquérir l’un ou l’autre de ces équipements diffère considérablement, il est essentiel de bien déterminer vos besoins et attentes avant d’investir dans l’un de ces appareils.
Concernant les accessoires, le Thermomix vient généralement avec une panoplie complète : fouet, spatule, gobelet doseur, varoma (pour la cuisson vapeur) et un livre de recettes. De son côté, le Cookeo propose moins d’accessoires et la majeure partie de ceux-ci sont conçus pour faciliter la cuisson sous pression ou la préparation des ingrédients en amont (comme le découpe-legumes).
Hélice et chauffage
L’hélice est un élément clé pour réaliser différentes préparations avec le Thermomix, car elle permet de mixer, hacher, broyer ou encore pétrir les aliments. Les lames du Thermomix sont bien aiguisées et offrent ainsi une multitude de possibilités culinaires à explorer. Quant au Cookeo, il ne dispose pas d’une hélice, ce qui limite considérablement les types de plats que l’on peut concocter avec cet appareil.
Enfin, par rapport au chauffage, le Thermomix offre une plus grande plage de températures et surtout une régulation précise. Avec une fourchette allant de 37°C à 120°C, la cuisson au bain-marie, par exemple, est possible. Dans le cas du Cookeo, la température maximale est généralement de 100°C, les options de cuisson peuvent donc être parfois limitées.
